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订单化已经成为了北京蔬菜生产的未来趋势-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:48:06 阅读: 来源:加油机厂家

订单化已经成为了北京蔬菜生产的未来趋势

番杏、紫背天葵、抱子甘蓝……越来越多的质优特菜走进北京人的生活。目前,京城6成以上的蔬菜为“本地制造”,京郊蔬菜正在向订单化生产方向变化。有关数据显示,近年来京郊蔬菜总产量约为45亿公斤,但只有不到10%的蔬菜出口到日、韩及东南亚、欧美国家。6成左右高品质京郊蔬菜留在北京,旺季时超过8成。据悉,出口蔬菜虽然效益较高,但运输成本加大,加上贸易壁垒、市场变化易造成滞销等风险,使得许多蔬菜企业不敢盲目出口。  京郊目前种植的蔬菜有300多种,其中科技含量高、投入高、附加值高的特菜约有150多种。随着市场需求增大,有关部门还将加大研发力度,为品种更新“提速”。因相当一部分京郊蔬菜是通过配送直接销往宾馆、饭店、商场、超市及各企事业单位、高校的食堂,配送已成为蔬菜销售的主渠道。  目前北京无公害蔬菜生产基地已形成一定规模,并逐年增加;有机蔬菜生产基地只有5家,产量极低,价格也较高。为保证蔬菜质量,许多企业开始以合同的方式确定生产基地,加强质量监督。虽然订单化生产目前还不是主流,但代表了未来的发展趋势。

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