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樱桃泡盐水钻出蛆来还能吃吗

发布时间:2020-07-13 16:56:14 阅读: 来源:加油机厂家

近日,一条樱桃生蛆的传言在微博、微信等各种网络媒体上广泛流传,传言称将樱桃放入器皿,用盐水浸泡2分钟就能钻出蛆来,那么谣传是否属实呢,浸泡钻出来的是不是蛆呢,这样的樱桃还能不能吃?不用着急,小编将一一为各位解答。

现象:樱桃生蛆引发试验潮

眼下,正是美味樱桃大量上市的季节。最近,微博、微信等社交网络上出现了不少帖子,称樱桃生蛆,不少微博的转发量都在一两千次。很多网友为了求真,还专门跑去买来樱桃亲自做起了试验。试验的结果基本相同:浸泡盐水后,水里的确漂起了线状小虫子。网友的实验结果经过二次传播后,更加重了人们对吃樱桃的恐慌情绪。

山东一位农业教授接受采访时确认,上述蛆虫实际上是果蝇的幼虫,对人体无害,但很多网友并不相信,甚至对这位教授的解释进行呛声和攻击,出现了诸如让这么多虫子呆在肚子里想想都恶心、给教授上一打果蝇幼虫,我看着你吃!等等人身攻击的言论。

昨晚,记者发现,有些网友樱桃寄生蛆虫的发帖已被新浪认定为不实消息。

试验:4份樱桃泡出两条小虫

昨日上午,记者专门做了一组试验,分别在京客隆超市和街边水果摊购买了一小盒樱桃,售价分别是18元/斤和10元/斤。记者按新鲜度、成熟度、是否破损等感官指标各自分成较好组和较差组,简单清洗掉表面污渍后,分别浸泡在统一配置好的淡盐水杯子内。

大约半小时后,记者发现,试验结果远没有网上疯传的那么夸张,只有街边摊较差组的一颗樱桃中钻出了两条白色、线头大小、模样像蛆一样的小虫子。这颗樱桃部分表皮发黑变软,记者将泡出小虫子的两个樱桃剥开,内部已经腐败发黑,而且有酸臭的气味,但并未发现类似网上图片中沾满小虫的情形。其余3份样品都没有出现小虫子或者其它杂质。

大约一个月前,针对网上出现的杨梅泡盐水钻出蛆的说法,记者也曾进行过同样的实验,当时的实验结果是,4份杨梅中都钻出了数量不一的虫子。

杨梅表皮是粗糙的,樱桃肯定要好一些。超市进货时候,也选的是表皮光滑的新鲜货。北京一家超市市场营销部负责人说。

专家:果蝇幼虫对人体没影响

眼看着这类帖子在网上不断发酵,一些农业专家澄清说,这的确是果蝇的卵产在樱桃内,孵化出的、肉眼可见的幼虫。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释说,这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸。进了人的胃就会死亡,并成为食物中的蛋白质,最终被消化吸收。绝对无需担心它们会成为人体内的寄生虫。

除了心理上可能会有点不舒服外,果蝇的卵和幼虫对人的身体没有任何危害。中国农业大学昆虫学系副教授、博士徐志强说,对于杨梅、樱桃等浆果来说,果蝇是一种普通的虫害。果蝇将卵产到果肉内,孵化出的幼虫在果实内蛀食,果实表面会出现凹凸不平,果汁外溢,甚至腐烂。但绝不会从一颗果实钻到另一颗果实中去。

据介绍,果蝇繁殖周期很短,通常一周左右就能繁殖一代。幼虫个体小,也不容易被察觉。因这类水果直接入口,如施用化学杀虫剂,容易增加果实中的农药残留。

范志红进一步提醒说,无论桃子、梨子里的食心虫,还是樱桃上的果蝇幼虫,本身都是无毒的,去掉有虫部分并洗干净就可以安全食用了。其实并不比农药更可怕。 上一页 1 2 下一页

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